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巴瑪
4409 | 08月25日
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10分鐘
2人
金字香腸1根
苦瓜1根
蔥姜蒜適量
干辣椒2個
花椒5-10粒
糖少許
金字香腸水煮15分鐘，撈出切薄片。
苦瓜去籽切薄片，一點鹽拌勻，10分鐘后沖洗控干。香蔥切蔥花、姜切末、蒜拍碎、干辣椒切圈。
油4成熱，下蔥姜蒜、干辣椒、花椒煸出香味。
放香腸、苦瓜快速翻炒。
一小撮糖調味。
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