4430 | 08月25日
咸肉蒸蟹
材料清單
金字淡咸肉1塊
大閘蟹3只
生姜1塊
蔥1根
花雕酒適量
菜譜詳情
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步驟 1/5
大閘蟹洗凈對半切，去底蓋去鰓。
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步驟 2/5
金字淡咸肉去皮切片。
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步驟 3/5
姜、大閘蟹、咸肉依次鋪上，倒淺淺一個底的花雕酒。
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步驟 4/5
水開后大火蒸15分鐘左右。
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步驟 5/5
最后蔥絲點綴。
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