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4017 | 08月22日

番茄牛肉面

菜譜詳情

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  步驟 1/8

  金字鹵牛肉切塊

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  步驟 2/8

  番茄去皮切成丁。（明火上烤能迅速去皮）

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  步驟 3/8

  面條用熱水撈一下，在過一遍涼水更加有韌勁

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  步驟 4/8

  熱油爆香小蔥

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  步驟 5/8

  放入番茄丁，炒出汁

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  步驟 6/8

  調(diào)味：1勺蠔油、1勺生抽、2轉(zhuǎn)胡椒粉和2勺番茄醬倒入400ml開水，燒至湯汁濃厚

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  步驟 7/8

  放入焯水后的面條、牛肉、小青菜燜煮約3分鐘

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  步驟 8/8

  開吃~