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巴瑪
4105 | 08月25日
新手嘗試
8分鐘
3人
金字火腿大師醬1勺
西葫蘆1根
大蒜4瓣
生姜1小塊
小蔥3根
辣椒1個
鹽少許
生抽1勺
蠔油1/2勺
西葫蘆對半切，去瓤切條。
加鹽腌制15分鐘，清洗后擠干水份。
冷鍋熱油，下大蒜煎至兩面微黃。
下蔥姜、1大勺金字火腿大師醬爆香。
下西葫蘆，加1勺生抽、半勺蠔油、辣椒圈翻炒至斷生。
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